|
Новости прокуратуры Главная / Полезная информация / Информация прокуратуры / Новости прокуратуры
Межрайонной прокуратурой проведены проверки деятельности организаций, производящих хлебобулочные изделия
Межрайонной прокуратурой проведена проверка законодательства в сфере производства хлебобулочных изделий, в ходе которой выявлены нарушения в деятельности ООО «Суздальская кондитерская фабрика», ООО «Гостиный двор», ООО «Мжара», ООО «Владколор», индивидуальных предпринимателей Криворотова, Краевой. На момент проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, выразившиеся в несоответствии внутренней отделки пищеблока, антисанитарном состоянии складских помещений, реализации туалетного мыла в обеденном зале, обнаружении птиц и насекомых в производственных цехах, несоблюдение правил личной гигиены работниками цеха, несоответствие внутренней отделки в складском помещении, отсутствии инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря в моечной для мытья столовой и кухонной посуды, наличии непромаркированного разделочного инвентаря, несоблюдении поточности технологических процессов, непроведении производственного контроля, неосуществлении контроля качества фритюрных жиров, непроведении оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, несоблюдении уровня искусственной освещенности, хранения сырья, нефункционировании необходимого оборудования, использовании фритюра неудовлетворительного качества, производстве кремовых изделий в цехе по изготовлению хлебобулочных изделий, неорганизации прохождения медицинского осмотра и санитарно-гигиенического обучения. Кроме того, на производстве указанных организаций обнаружены бактерии кишечных палочек. В связи с этим, в адрес генеральных директоров ООО «Суздальская кондитерская фабрика», ООО «Гостиный двор», ООО «Мжара», ООО «Владколор», индивидуальных предпринимателей Криворотова, Краевой внесены представления (2-рассмотрены, удовлетворены, нарушения устранены). В отношении должностного лица ООО «Суздальская кондитерская фабрика», ИП Криворотова возбуждены производства по делам об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов), в отношении должностных лиц ООО «Гостиный двор», ООО «Владколор», ИП Краевой возбуждены производства по делам об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Устранение нарушений находится на контроле межрайонной прокуратуры.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Страницы: [1] ... [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] ... [34]
|
|
Copyright © 2025
Официальный сайт администрации Суздальского района Владимирской области.
При полном или частичном воспроизвелении материалов сайта WWW.SUZDALREGION.RU ссылка на правообладателя обязательна.
Адрес: Россия, 601293, Суздаль, ул. Красная Площадь, д.1.
E-mail: org@suzdalregion.ru, info@suzdalregion.ru
Телефоны: +7 (49231) 2-13-45, 2-30-09
Факс: +7 (49231) 2-13-45
|
|